Реклама : 



Зефир домашний "Лукум"

Татьяна
Рецепт: Зефир домашний "Лукум"
Рубрика: Восточные сладости
Автор:
Рецептов: 13 | Все рецепты автора
7
Закладки: Люди (0) | Добавить в закладки

Способ приготовления блюда:

Предварительно замочить желатин в 250 мл. холодной воды. Сахар и 250 мл. воды смешать и уваривать до состояния сиропа около 10 минут на медленном огне постоянно помешивая. Затем добавить соду, лимонную кислоту и продолжая мешать варить еще около 7-8 минут. Снять кастрюлю с огня, добавить подготовленный желатин и взбивать полученную смесь блендером пока масса не начнет густеть. Затем заготовки зефира разложить по силиконовым формам и поместить в холодильник до полного остывания. Масса должна легко отходить от силикона. Готовый зефир посыпать сахарной пудрой.

Ингридиенты:

Сахар - 500 гр, вода - 500 мл, сода 1/2 ч.л., лимонная кислота 1/2 ч.л., желатин - 1 пакетик, сахарная пудра.

Фото:
Зефир домашний "Лукум" рецепт
Зефир домашний "Лукум" рецепт

Комментарии к рецепту, Зефир домашний "Лукум"

24.11.12 | 10:20:53
Вкусно! И точно знаешь, что всяких посторонних добавок нет.
(+1) Татьяна
24.11.12 | 10:23:46
Попробую приготовить!
(+1) Ирина
24.11.12 | 20:41:44
по-моему, неплохой рецептик!
(+1) Марина
25.11.12 | 04:09:09
хотя я уверен что ни одна из вас правильно не приготовить нстоящий восточный лукум! И не потому что вы не професионалы а дело в том что во сладости лутче готовят мужчины
(+1) Gela
26.11.12 | 19:41:32
от человека зависит,от того, умеет он готовить или нет, а не от половой принадлежности
(+1) Татьяна
07.12.12 | 04:11:04
Очень вкусное блюдо. Рецепт очень понравился. Я лукум готовлю очень хорошо. А вот повара мужчины и вправду лучшие, тут не поспоришь Татьяна.
(+1) Ruslan
30.01.13 | 12:37:10
Понравилось!
(+1) Sergey