Реклама : 



Восточный назук с пряностями

Gela
Рецепт: Восточный назук с пряностями
Рубрика: Восточные сладости
Автор:
Рецептов: 506 | Все рецепты автора
3
Закладки: Люди (0) | Добавить в закладки

Способ приготовления блюда:

Рецепт приготовления восточного назука с пряностями:
Тесто: для приготовления теста для назука с пряностями растворите дрожжи и соль в теплой воде, затем всыпьте туда хорошо просеянную муку, после чего нужно тщательно месить тесто в течение 30 минут. Отложите тесто и дайте ему постоять 30 минут
Начинка: Для приготовления начинки для восточного назука с пряностями следует сделать следующее. Масло хорошо растирается в течении 15 минут, затем в него всыпаются восточные пряности, мука и сахар. Все это хорошо перемешивается до состояния рассыпчатой массы.
Для следующего этапа приготовления восточного назука тесто раскатывается до толщины 1,5 – 2 см, смазывается топленым маргарином, полученное тесто скатывается вдвое и опять раскатывается. Данная операция проделывается 4-5 раз, после чего тесто сворачивается на манер рулета, режется на кусочки размером с куриное яйцо и вновь раскатывается, но уже на коржи 0,5 см в толщину.

На каждый полученный корж выкладывается начинка 1 столовая ложка. Назук соединяются посредине. Лепешки кладутся на противень обязательно швом вниз. Затем смазываются яичным желтком и настаиваются в течении 15 минут. Выпекать настоящий, восточный назук нужно 30 минут при умеренное температуре. Ну а теперь можете наслаждаться сладким и очень вкусным восточным назуком. Приятного чаепития.

Ингридиенты:

Ингредиенты для приготовления восточного назука:
Для теста:
пшеничная мука — 3 Стакана
дрожжи прессованные — 10 Грамм
вода — 1 Стакан
желток яичный — 1 Штука
маргарин — 1 Столовая ложка
соль - По вкусу

Для начинки:
мука пшеничная — 5,5 Стакана
сахар — 150 Грамм
сливочное масло — 150 Грамм
корица и кардамон молотые — 1 Чайная ложка
гвоздика — 3 Штуки

Фото:
Восточный назук с пряностями рецепт
Восточный назук с пряностями рецепт
Восточный назук с пряностями рецепт
Восточный назук с пряностями рецепт
Восточный назук с пряностями рецепт

Комментарии к рецепту, Восточный назук с пряностями

01.12.12 | 17:43:52
Должно интересно получиться. Вот только не люблю кардамон, чем бы его заменить с минимальными потерями для вкуса?
(+1) Roman
02.12.12 | 03:37:26
Много раз делала такую выпечку, вот только никогда не знала, что это "назук", да еще и восточный!Всем советую: получается ну очень вкусно, необычно и ароматно!
А если не любите кардамон, замените его на измельченную сушеную цедру лимона!
(+1) Елена
31.07.16 | 19:15:58
Взяли мой рецепт, изменили название . Это не восточный . А Армянский Назук и автора не указывают ! Может хватит воровать?
(-1) Изабелла