Реклама : 



Восточная сладость Югатерт

Gela
Рецепт: Восточная сладость Югатерт
Рубрика: Восточные сладости
Автор:
Рецептов: 506 | Все рецепты автора
2
Закладки: Люди (0) | Добавить в закладки

Способ приготовления блюда:

Рецепт для приготовления восточной сладости Югарет: что бы приготовить турецкую сладость югатерт нужно В горячем молоке развести сливочное масло (40 г) и соду до образования однородной массы. После чего нужно потихоньку ввести яйца и сразу же всыпать муку и начать месить крутое тесто. Чтоб югатерт получился таким каким он должен быть нужно раскатать полученное тесто в тонкий пласт толщиной 1,5—2 мм Все это нужно смазать растопленным маслом, сверху слегка присыпать просеянной мукой, свернуть вчетверо и снова хорошо раскатать. Повторить это действие нужно еще 5-6 раз. В последний раз тесто нужно раскатать в пласт толщиной 3—4 мм. После чего положить его на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 160-180° С духовку. Выпекать восточную сладость югатерт нужно в течение 10—15 минут. Готовую горячую лепешку разрезать на квадратики и залить их растопленным медом. А теперь вы можете наслаждаться вкуснейшей восточной сладостью югатерт.

Ингридиенты:

Ингредиенты для приготовления восточной сладости югатерт:
500 г - пшеничной муки
100 г - сливочного масла
150-180 - г меда
3 яйца
0,5 - стакана молока
0,2 ч. - ложки соды

Фото:
Восточная сладость Югатерт рецепт
Восточная сладость Югатерт рецепт
Восточная сладость Югатерт рецепт

Комментарии к рецепту, Восточная сладость Югатерт

01.12.12 | 20:40:04
Десерт получается слишком сладким и приторным? Это что-то вроде слоенного теста? Сколько примерно выходит квадратиков этой сладости из приведенных ингредиентов?
(+1) Анна
24.02.16 | 19:41:01
Какая еще турецкая сладость? Написано по-армянски Югатерт,что означает Масляная бумага.Это традиционная армянская выпечка.Вы хоть информацию проверяйте,прежде чем писать.
http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/2573/%D1%8E%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%82
(-1) Izabella