Реклама : 



Коктейль из белого краба и зеленых яблок с пюре из авокадо…

Gela
Рецепт: Коктейль из белого краба и зеленых яблок с пюре из авокадо и лайма
Рубрика: Напитки и коктейли
Автор:
Рецептов: 506 | Все рецепты автора
1
Закладки: Люди (0) | Добавить в закладки

Способ приготовления блюда:


1. Как только яблоки натерты или нарезаны, положите все ингредиенты для яблочно-крабового коктейля в миску и смешайте деревянной ложкой, чтобы яблоки не успели окислиться.
2. Положите ингредиенты для авокадо-лаймового пюре в кухонный комбайн или блендер, приправьте солью и перцем. Запустите комбайн. Если пюре окажется слишком липким, добавьте немного оливкового масла. Пюре должно быть однородным.
3. Если вы решили подавать блюдо в бокалах, положите небольшое количество салата на дно каждой порции и сбрызните его лаймовым соком. Выложите по 2-3 ложки пюре сверху в каждый бокал, затем поровну разложите крабовую смесь. Посыпьте сверху шнитт-луком.

Ингридиенты:

Крабово-яблочный коктейль
2 зеленых яблока, очистить от кожи (натереть на терке или нарезать тонкой соломкой)
200 г отборного мяса краба
1 ст. л. сметаны
половина небольшого пучка тонких перышек зеленого лука (нарезать)
цедра и сок 2 лаймов
Авокадо-лаймовое пюре
2 авокадо
цедра и сок 1 лайма
1 небольшой красный чили (очистить от семян и порубить)
2 ст. л. сметаны
соль и свежемолотый черный перец
оливковое масло (по желанию)
Для подачи на стол
2 кочана салата (нарезать мелкими кусочками)
1 лайм
мелко нарубленный шнитт-лук для украшения (пожеланию)

Фото:
Коктейль из белого краба и зеленых яблок с пюре из авокадо и лайма рецепт

Комментарии к рецепту, Коктейль из белого краба и зеленых яблок с пюре из авокадо и лайма

17.02.13 | 13:57:01
Этот коктейль больше похож на салат. Очень заинтересовал рецепт, такие ингредиенты я бы не догадалась соединить. Обязательно приготовлю. Думаю, это отличное блюдо для праздничного стола.
(+1) Марина