Реклама : 



Чудо-котлетки

((((Гия
Рецепт: Чудо-котлетки
Рубрика: Блюда из рыбы
Автор:
Рецептов: 8 | Все рецепты автора
2
Закладки: Люди (0) | Добавить в закладки

Способ приготовления блюда:

Чудо-котлетки0,4 кг филе морской рыбы, 200-250 г маринованной морской капусты, яйцо, мука, растительное масло, соль - по вкусу.
Измельчить филе в фарш, смешать с морской капустой и сырым яйцом, посолить, перемешать. Сформовать котлеты (они немного «жидковатые», зато потом нежные и вкусные), обвалять в муке и сразу же выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжарить до золотистой корочки на среднем огне, потом убавить огонь и тушить под крышкой еще 5 мин.

Ингридиенты:

готова

Комментарии к рецепту, Чудо-котлетки

17.02.13 | 10:46:18
Очень интересный рецепт. Я впервые встречаю рецепт с добавлением морской капусты, но для рыбных котлет это вполне закономерно. Должно получиться вкусно, я обязательно попробую приготовить.
(+1) Lyudmila
06.03.13 | 05:01:16
Ни разу ещё не готовила рыбные котлеты с капустой. Обычно рыбный фарш смешиваю с отваренным рисом, с ним легко формировать отдельные котлеты, они получаются более рассыпчатые по консистенции. Думаю, жидкие котлеты будет проблематично переворачивать на обратную сторону, лучше всё таки сделать фарш погуще, добавив больше муки, надеюсь, вкус котлет от этого не изменится.
(+1) Viktoria