Реклама : 



Нарцисс из овощей

victoriya
Рецепт: Нарцисс из овощей
Рубрика: Урашения из овощей
Автор:
Статей: 185 | Все рецепты автора
0
Способ приготовления блюда:

Овощи: редька (белая, черная, дайкон)

Очистите небольшого размера овощ цилиндрической формы. Затем сделайте 5-6 плоских срезов по всей длине слегка на конус. Теперь срежьте с каждой грани тонкий лепесток, слегка утолщающийся к основанию.

Из оставшейся середины вырежьте цилиндр почти под прямым углом.

Затем сделайте сплошной срез по кругу, срезая тонкий слой мякоти, чтобы получилась корона.

Мякоть из середины короны аккуратно удалите по частям, чтобы получилось 3~4 тычинки.

Ножницами придайте каждому лепестку чуть заостренную форму.

Сделайте волнистым край короны.

Опустите края короны в раствор оранжевого пищевого красителя.

Немного отогните лепестки 1 наружу, придав цветку законченный вид.
Если отогнуть края короны не получится сразу, опустите цветок в воду и повторите операцию. Сперва можно вырезать только 3 лепестка, далее удалить образовавшиеся в середине ребра и срезать второй ряд из 3 лепестков в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Затем вырезать корону: она может состоять из 3 находящих друг на друга лепестков. Корону можно окрасить в желтый цвет или вырезать ее отдельно из репы или брюквы и закрепить в центре цветка зубочисткой.

Фото:
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт
Нарцисс из овощей рецепт

Комментарии к рецепту, Нарцисс из овощей