Реклама : 



Аквилегия из овощей

victoriya
Рецепт: Аквилегия из овощей
Рубрика: Урашения из овощей
Автор:
Статей: 185 | Все рецепты автора
0
Способ приготовления блюда:

Овощи: редька (белая, черная, дайкон), морковь для серединки

Очистите крупный корнеплод от кожицы и разрежьте его пополам по самой широкой части. В центре среза ножом-выемкой сделайте надрез.

Вокруг надреза ножом сделайте 5 круглых углублений. Работайте аккуратно, чтобы нож не сорвался.

Сделайте небольшие надрезы от края заготовки до каждого углубления, держа нож сначала от себя, потом к себе под углом 30°.

Наметьте контуры лепестков, сделав неглубокие надрезы вокруг углублений.

Аккуратно подрежьте каждый лепесток. Удалите из-под них лишнюю мякоть.

Ножом отделите полученный цветок от остального корнеплода. Срежьте выпуклую серединку.

Ножом-выемкой вырежьте из моркови шарик и зубочисткой прикрепите на место прежней серединки. Поместите цветок в холодную воду.

Фото:
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт
Аквилегия из овощей рецепт

Комментарии к рецепту, Аквилегия из овощей